Món chè xoài không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên với cách làm này bạn sẽ được thưởng thức món chè xoài ít béo và mát hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 2 Trái

• Lá Gelatine 30 Gr

• Sữa đặc 40 Gr

• đường cát trắng 75 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho gelatine ra chén, đổ nước lạnh ngập mặt gelatine rồi để 10 phút cho mềm.

2

Xoài gọt bỏ vỏ, ⅔ (hai phần ba) cắt miếng to cho vào máy xay sinh tố, ⅓ (một phần ba) cắt miếng vuông cỡ 1cm, để riêng. Xay nhuyễn phần xoài trong máy.

3

Cho 120ml nước vào nồi nấu sôi rồi tắt lửa, đổ gelatine vào, khuấy tan. Đến khi gelatine tan hoàn toàn thì bạn thêm đường vào khuấy đều.

4

Gelatine tan hết đổ sữa đặc cùng phần xoài xay vào nồi, khuấy tan. Cuối cùng khi nước chỉ còn hơi âm ấm cho các miếng xoài vào trộn lẫn.

5

Múc ra các khuôn, cốc hay chén, để nguội, đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Nếu muốn ăn món chè xoài béo ngậy thì trước khi dùng bạn rưới một lớp nước cốt dừa lên bề mặt ly chè xoài nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)